ワイン

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バンコクグルメ

EL MERCADO(バンコク)/試食しまくりワインバー

バンコクのワインバーです。膨大な種類のチーズとハムを試食しながら注文できます。ワインの種類も多くて楽しい。バンコク市内に4店舗あり、今回はPhaiSingto店に伺いました。人気店なので予約必須だと思います。
バンコクグルメ

Canvas(バンコク)/アートと合わせる映えミシュラン

バンコクのミシュラン一つ星。アートと合わせる映え料理、少量多皿、地産地消と好きな要素がてんこ盛り。内観もなんかフロリレージュっぽいし!ということで2ヶ月前に予約を入れてワクワク訪問。
バンコクグルメ

Blue by Alain Ducasse(バンコク)/ミシュラン1つ星フレンチランチ

アランデュカスってチョコレート以外食べたことがない。銀座のシャネルのお店も興味があったものの、「シャネルグッズ身に付けなきゃ舐められるのでは?」と恐れて(そんなことはない)足を運ぶ機会がなく。バンコクで比較的お手頃なこちらを見つけて、訪問...
シラチャ

Wine Library(シラチャ)/街のちんまりワインバー

ワインラバーの私にとって、タイに住むことで唯一不便に感じているのはワインが高い&あまり売ってないこと。お酒の販売時間が限られている(11:00-14:00、17:00-0:00)上に、ネット販売も禁止されているのです。日本のように「楽天で...
フレンチ

ル・クール(千葉)/毎年恒例フレンチディナー

出国前最後のディナーはこちらに決定。3度目か4度目のリピ。「なるべく、行ったことない店に行こう」という指針でお店選びをしている中、こんなに行くのは相当好きってことです。このブログにも過去2度紹介してますね。過去最多です。 ル・クール...
和食

百味処おんじき(神戸)/ワインと合わせるミシュラン和食

神戸のディナーはこちらのお店。有名なスパニッシュとさんざん迷って、「出国前に和食食べとこ」と、こちらにしました。結果、大正解。店構えは和そのものですが、お料理はフレンチな雰囲気もあってとっても好みでございました。 百味処おんじき(神...
フレンチ

アニエルドール(大阪)/今年1番のレストランでした

入店から退店まで感動しっぱなし、好みドンピシャのレストランを見つけました。超美味しいのはもちろんのこと、「和フレンチ」「少量多皿」「華やかなプレゼンテーション」「緊張しない朗らか接客」「1皿ごとのペアリング」と好きな条件が揃いすぎでした。...
和食

1000(横浜)/関内の予約困難店・焼き鳥ディナー

2021年5月オープン、なのに超予約困難店です。omakaseにて予約枠が開放された瞬間にリロードしまくってやっと取れたのが平日夜21時〜の枠。30秒後には全埋まり。人気も納得の美味しさ&コスパでした。 1000(横浜)とは...
フレンチ

ロオジエ(銀座)/ミシュラン3つ星フレンチディナー

憧れミシュラン3つ星店、満を持して訪問です。料理は10000点、雰囲気100点、サービスは???が残る訪問でした。1回の食事にこんなに高い値段払うのは、ただ美味しいご飯を食べるだけじゃなく、素敵な数時間を過ごす体験をしたいから。というわけ...
和食

鮨m(表参道)に行ってきた。ワインとお寿司の至高マリアージュ

たーちゃんのタイ駐在が決まり、「最後に日本の美味しいものをたくさん食べておこう」という外食のナイスな言い訳を得たわたしたち。まずは寿司だろということで、前から狙っていたこちらのお店に予約を入れました。 鮨m(表参道)とは ...
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