バンコクグルメ

タイで一番美味しいと思ったケーキ屋さんです。これを「タイのケーキ屋」と区分して良いのかと言われれば、言葉に詰まるんですけれど。フランスのエシレバターのお店です。本当に美味しい！1回行ってハマり、2週間後と4週間後にまた行った。Bijoux ...

バンコクはラーメン激戦区、と言えどそれはトンロー・プロンポンなんかの日本人エリアの話。ラーメン屋さんを見つけにくい、ここサトーンエリアでレベルの高いラーメン屋さんを発見しました。日本人がやってるお店、というわけではなさそうですが、遜色なく美...

たーちゃん39歳のお誕生日はバンコクで迎えました。サリルホテルにステイしていたので、ホテル内の日本人がやってるおいしそうなイタリアンでディナーコース。このホテル、ここ以外にも鮨一燈（日本人による高級お鮨屋さん）やワインバー、タップビールのお...

日本にいたときには「いつでも行けるし」と目もくれなかったお店が、タイではキラキラ輝いて見える。スシロー、モス、大戸屋。幸楽苑やCoCo壱は日本よりレベル高いような。そのひとつ、一風堂をご紹介。一風堂（バンコク）とはタイ・バンコクのラーメン屋...

昨年10月、開業ほやほやのリッツカールトンバンコクに泊まってきました。その時のランチです。リッツについては次の記事で書くね。何年か前の大晦日に行った、チットロムの屯ちんのトリュフラーメンがめちゃくちゃ美味しくて、それを求めて訪問したのですが...

ウォルドーフ・アストリア・バンコクの55Fのステーキ屋さんです。高層ビルの高層階の景色が綺麗なレストラン。夜に行くと夜景キラキラ綺麗そう。内装もギラギラめ、ですが今回はランチにつき、ほのぼのとした雰囲気でした。ホテルにももちろん、宿泊してき...

二郎系ラーメンが有名らしいお店です。が、私もたーちゃんも非二郎を注文。タイのラーメン屋さんって、二郎系専門店、豚骨専門店、味噌専門店・・・とはならず、一つのお店に多種多様な味が置いてあることが多いような。まだ専門店がやってけるほど、ラーメン...

つけ麺って不思議な食べ物。なんで冷えた麺を熱い汁に浸してぬるくして食べるんだろ。ラーメンは熱々の美味しいうちに食べなきゃ、伸びちゃう、なんて散々言われているのに。麺をすくって、汁に浸すそのバウンドの間に美味しさが失われてしまう気がする。ぶっ...