国内ミシュラン

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和食

百味処おんじき(神戸)/ワインと合わせるミシュラン和食

神戸のディナーはこちらのお店。有名なスパニッシュとさんざん迷って、「出国前に和食食べとこ」と、こちらにしました。結果、大正解。店構えは和そのものですが、お料理はフレンチな雰囲気もあってとっても好みでございました。 百味処おんじき(神...
フレンチ

アニエルドール(大阪)/今年1番のレストランでした

入店から退店まで感動しっぱなし、好みドンピシャのレストランを見つけました。超美味しいのはもちろんのこと、「和フレンチ」「少量多皿」「華やかなプレゼンテーション」「緊張しない朗らか接客」「1皿ごとのペアリング」と好きな条件が揃いすぎでした。...
フレンチ

ロオジエ(銀座)/ミシュラン3つ星フレンチディナー

憧れミシュラン3つ星店、満を持して訪問です。料理は10000点、雰囲気100点、サービスは???が残る訪問でした。1回の食事にこんなに高い値段払うのは、ただ美味しいご飯を食べるだけじゃなく、素敵な数時間を過ごす体験をしたいから。というわけ...
ラーメン

銀座八五に行ってきた。2時間待ったミシュラーメン

ミシュラン1つ星ラーメン店。営業は平日のみ、予約不可、記帳制度なし、スープなくなり次第終了という難易度の高いお店に挑戦です。結果2時間も待ったのですが、並ぶ価値ありすぎワロタといった感想です。 銀座八五とは 銀座のラー...
フレンチ

ナベノイズムに行ってきた。ミシュラン2つ星ディナー紹介

お誕生日ディナーです。無限に続く行きたい店リストから選んだのはこちら、ナベノイズム。お店を出た直後に「次いつ行けるかな?」という話になるくらい、ハマりました。 ナベノイズムとは 浅草にあるフレンチです。 ミシ...
フレンチ

Ode(広尾)に行ってきた。ちょっと残念高級フレンチランチ

ミシュラン1つ星のこちらのお店。「絶対おいしいでしょ」と期待値高めで伺いました。しかし感想を一言で述べるなら「期待はずれ」。サービスも、味も。雰囲気だけは良かったかな。つらつらと感じの悪いことを書き連ねます。※個人の感想! Ode(...
和食

焼き鳥おみ乃(押上店)に行ってきた。ノンストップ・ミシュラン伊達鶏

半年くらい前に伺って、「え、焼き鳥食べてこんなに感動すること、ある?」という体験をしたおみ乃。前回は新規オープンの神谷店にお邪魔したので、今回は押上の本店へ。 おみ乃(押上店)とは スカイツリーの麓にある焼き鳥屋さんで...
フレンチ

コートドール(札幌)に行ってきた。フレンチミシュランのディナー紹介

北海道ミシュランで1つ星獲得。若手シェフの発掘番組「DRAGON CHEF 2021」の優勝者・下國さんのお店とのことで注目度アップなこちらのお店。に行きたい行きたいと喚き続け、やっと念願叶いましたとさ。 コートドール(札幌)とは ...
和食

温味(ぬくみ)に行ってきた。札幌ミシュラン2つ星の和食店

食べログにて「札幌 和食」と検索すると、提案されるほとんど全てがお鮨屋さん。「鮨以外はないんかい」と思いながらスクロールしていくと「百名店」のマークとともに登場したこちらのお店。温味です。 温味(ぬくみ)とは 札幌の和...
フレンチ

オーベルジュドリルサッポロに行ってきた。アルザスランチ&ワインペアリング紹介

札幌旅行記、本日はフレンチランチのご紹介。ひらまつ系列のオーベルジュドリルサッポロへのランチ訪問です。今回は弟2人との3人でのお食事。ほっこり美味しいアルザスフレンチ、ワインもガバガバ飲みました。 オーベルジュドリルサッポロとは ...
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