和食 百味処おんじき（神戸）／ワインと合わせるミシュラン和食
神戸のディナーはこちらのお店。有名なスパニッシュとさんざん迷って、「出国前に和食食べとこ」と、こちらにしました。結果、大正解。店構えは和そのものですが、お料理はフレンチな雰囲気もあってとっても好みでございました。
百味処おんじき（神...
国内ミシュラン
和食 
フレンチ アニエルドール（大阪）／今年1番のレストランでした
入店から退店まで感動しっぱなし、好みドンピシャのレストランを見つけました。超美味しいのはもちろんのこと、「和フレンチ」「少量多皿」「華やかなプレゼンテーション」「緊張しない朗らか接客」「1皿ごとのペアリング」と好きな条件が揃いすぎでした。...
フレンチ ロオジエ（銀座）／ミシュラン3つ星フレンチディナー
憧れミシュラン3つ星店、満を持して訪問です。料理は10000点、雰囲気100点、サービスは？？？が残る訪問でした。1回の食事にこんなに高い値段払うのは、ただ美味しいご飯を食べるだけじゃなく、素敵な数時間を過ごす体験をしたいから。というわけ...
ラーメン 銀座八五に行ってきた。2時間待ったミシュラーメン
ミシュラン1つ星ラーメン店。営業は平日のみ、予約不可、記帳制度なし、スープなくなり次第終了という難易度の高いお店に挑戦です。結果2時間も待ったのですが、並ぶ価値ありすぎワロタといった感想です。
銀座八五とは
銀座のラー...
フレンチ ナベノイズムに行ってきた。ミシュラン2つ星ディナー紹介
お誕生日ディナーです。無限に続く行きたい店リストから選んだのはこちら、ナベノイズム。お店を出た直後に「次いつ行けるかな？」という話になるくらい、ハマりました。
ナベノイズムとは
浅草にあるフレンチです。
ミシ...
フレンチ Ode（広尾）に行ってきた。ちょっと残念高級フレンチランチ
ミシュラン1つ星のこちらのお店。「絶対おいしいでしょ」と期待値高めで伺いました。しかし感想を一言で述べるなら「期待はずれ」。サービスも、味も。雰囲気だけは良かったかな。つらつらと感じの悪いことを書き連ねます。※個人の感想！
Ode（...
和食 焼き鳥おみ乃（押上店）に行ってきた。ノンストップ・ミシュラン伊達鶏
半年くらい前に伺って、「え、焼き鳥食べてこんなに感動すること、ある？」という体験をしたおみ乃。前回は新規オープンの神谷店にお邪魔したので、今回は押上の本店へ。
おみ乃（押上店）とは
スカイツリーの麓にある焼き鳥屋さんで...
フレンチ コートドール（札幌）に行ってきた。フレンチミシュランのディナー紹介
北海道ミシュランで1つ星獲得。若手シェフの発掘番組「DRAGON CHEF 2021」の優勝者・下國さんのお店とのことで注目度アップなこちらのお店。に行きたい行きたいと喚き続け、やっと念願叶いましたとさ。
コートドール（札幌）とは
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和食 温味（ぬくみ）に行ってきた。札幌ミシュラン2つ星の和食店
食べログにて「札幌 和食」と検索すると、提案されるほとんど全てがお鮨屋さん。「鮨以外はないんかい」と思いながらスクロールしていくと「百名店」のマークとともに登場したこちらのお店。温味です。
温味（ぬくみ）とは
札幌の和...
フレンチ オーベルジュドリルサッポロに行ってきた。アルザスランチ＆ワインペアリング紹介
札幌旅行記、本日はフレンチランチのご紹介。ひらまつ系列のオーベルジュドリルサッポロへのランチ訪問です。今回は弟2人との3人でのお食事。ほっこり美味しいアルザスフレンチ、ワインもガバガバ飲みました。
オーベルジュドリルサッポロとは
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