JR東日本ホテルメッツ札幌の宿泊記②Sauce72での朝食＆ディナー

札幌駅徒歩2分のこちらのおしゃれビジネスホテル。今回は朝食＆ディナーのご紹介です。前回記事はこちらから↓

JR東日本ホテルメッツ札幌の宿泊記｜朝食

朝食会場はホテル1Fに入居するレストラン「Sauce72」。こんな感じでけっこうちんまり。しかし内装がオシャレでテンション上がる。こういう飴みたいな電気、めっちゃ好き。

↓ぎっしり飴ライト＠アブダビのハイアット。カワイイ！また行きたーい。

ビュッフェ形式です。札幌はビジホでも朝食ビュッフェのクオリティがものすごいことで有名ですが、ここは普通…かも…。まずはサラダコーナー。

こちらが北海道グルメコーナー。いや、ビジホにしては美味しいんだけれど、なんせ札幌の他のホテルのビュッフェの種類豊富さが異常だからなぁ。ちょっと寂しく見えたり。

海鮮丼ではなく、海鮮チラシ。米8：海鮮2な感じから、コストカットの思いが伝わりゅ…。

パン＆ドリンクコーナー。夜はバーになっているらしく、雰囲気は良い。

パンは種類少なめながらも美味しそう。ミニサイズなのもありがたい。と褒めつつ、いただかなかったのですが。

おかず系のビュッフェ台がこんな感じ。近隣のソラリア西鉄ホテルとかを経験していると、狭っ！少なっ！と思ってしまうのです。

散々サゲてきましたが、わたしは朝からそんなモリモリ食べられないので別にいいんですがね。この日はフレンチランチの予定があり、控えめメニューに。スクランブルエッグが甘々で旨々でした。

スイーツも特になかったな。ヨーグルトとフルーツがあったので、それをいただき。ハチミツたっぷりかけて、とろりん幸せ。

昨年、こちらのお店にはディナー訪問していて、とても美味しかった記憶があります。なので期待値が高すぎたのかもしれません。まあ、フツーのビジホの朝食だなという感想。

JR東日本ホテルメッツ札幌の宿泊記｜Sauce72ディナー

せっかくなので、昨年訪問したディナーの写真も載っけておきます。朝はカジュアルな感じですが、ディナータイムはちょっとかしこまった雰囲気でした。

コースメニューでオーダー。札幌に住むお友達の結婚お祝いでした。ミニホールケーキ・スパークリング付きで6,600円のコースなり！お得！お酒飲まない友達だったのでノンアルでしたが、ペアリング5杯3,000円って破格だな。

「鴨のトリュフ、ファグラ」。友達との食事はいつもそうだけれど、お喋りメインであんまり味を覚えていない。おそらく、ふつーに美味しかったのでしょう。

「甘エビ、フルーツトマト、いくら」。このお皿、めちゃめちゃ美味しかったのを今でも覚えている。エビがめちゃめちゃ甘くて幸せ。というかわたし、エビを使ったこういう系の料理を絶賛しがちな気がする。単純にエビが好きなだけかもしれない。

「知床鶏のブラーチェアーリオオーリオ」。けっこういきなりパスタくるな！？と思っていると…

「ズワイガニ、ホタテ、カラスミのリゾット」。炭水化物ダブルパンチ！ぐへー、だからお得価格なのか〜。でも濃い目の味付けでしっかりウマい。若者向けの店って感じするな。

「蝦夷鹿のロースト」。ビジュアルセンスが良い！すべでボルドーカラーのお野菜で統一。お肉選べるフレンチでも鹿肉をチョイスしがちなので、嬉しかった。ムチムチ筋肉質なお肉でした。

最後のデザートはカタラーナ。このあと、ホールケーキはHappy Weddingの文字を書いてお出ししてもらいました。上品な感じのサプライズで非常によし。

という感じで、かなり満腹になりました。オシャレディナーを楽しみたい人におすすめです。予約も比較的取りやすいはず。

JR東日本ホテルメッツ札幌の宿泊記｜まとめ

お部屋は狭いものの、綺麗でおっきなお風呂がついて、快適に過ごせました。朝食は、付けても付けなくてもどちらでも良いと思います。わたしが泊まった時は、朝食有無の差額が1,000円程度だったので付けてみました。一休より予約です。

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というわけで、まだしばらくは札幌編が続きます。