ラチュレ（LATURE）に行ってきた。ミシュラン一つ星ディナーを紹介

ラチュレ（LATURE）という、渋谷のミシュラン一つ星のフレンチレストランに行ってきました。基本ジビエで、ウミガメとかアナグマとか、食べたことないものをたくさん食べた。

ラチュレ（LATURE）とは

渋谷のフレンチです。

26才のお誕生日ディナーでの訪問でした！

ラチュレ（LATURE）｜ディナーコース内容

お席につくと、ドライフラワーのプレートが用意されています。「自然のモノをいただくんだな〜」という気持ちが湧く。

最初の1杯はビールをチョイス。高級店にしか置かれていない(？)「ROCOCO Tokyo White」というもの。初めていただきました、飲みやすすぎてウマー。

フィンガーフードはこの2品。

左が鹿の血のマカロン。普通卵白を使うところを、鹿の血を使って作ったマカロン。中にもペーストしてあります。サクサクしており、癖はないです。

右はウニのタルト。サクレ？ウニに程よく塩気があって、甘くはない。

鹿のコンソメスープ。中に入ってるのはなんだっけなー、冬瓜かな？

パンとバター。バター塗るやつが鳥っぽい。かわいい。おいしいけれど食べすぎないぞ。

お次はワイン。ペアリングにて。

「びっくりするかもしれません」という言葉と共に提供されたのは、ウミガメ！

「昆布をたくさん食べて育ったウミガメなんですよ」とのこと。動物感がある。噛みごたえもある。生臭くなくもないけど、ウマ。白いのは大根を桂剥きにしたもの。

次タートルトークに行った時には、クラッシュに報告しようと思った。「ウミガメ、美味しかったヨ！」

次は赤ワイン。

次はフォアグラとアナグマと鹿をパテにしたもの。猪もかな？普通においしい。食べやすい。

次はホタテ・エビ・ほうれん草が詰められたパイ。ジビエ感はないけれど、おいし〜い。ソースのハートの茶色い部分は、殻を煮込んで作ったそう。

次も赤です。お肉が楽しみ。

メインは数種類から選べますが、わたしたちは鳩をチョイス。見た目が、鳩！
見た目に対応している部位がほぼ全身を食べれます。

ラストはデザート。余談ですが、隣のカップルがハッピーバースデーとオルゴールをかけたり写真を撮ったりしてもらっていた。

しかし、わたしは何もナシ。わたしも誕生日なのに、ナシ！！！
わたしはそういうの嬉しいタイプ。
しかしたーちゃんはそういうの苦手なタイプ…。

みるみるしょんぼりするわたしを見て「明日！ケーキ！買う！！！」とフォローしてくれた。

それに気を取られ、味を詳しく覚えていませんが、美味しかったです。こんな繊細で上質なスイーツを誕生日にいただけるだけ、じゅうぶん幸せじゃないか。そうだそうだ。

この後コーヒーをいただき、ごちそうさま。お会計は2人で50,000円くらいかな。

ラチュレ（LATURE）｜まとめ

おいしいのはもちろん、食材の説明や見た目も超楽しかった。幸せな2時間を過ごせる場所。お店の人も優しくて、肩肘張らずに過ごせます。

次は冬のジビエの時期に行きたいなー。ごちそうさまでした。