プーケット PRU（プーケット）
プーケット唯一のミシュランスター獲得店。プーケット唯一というか、バンコク以外で唯一かな？タイに住み始めた時から気になっていてGoogle Mapsに星を立ててたお店、念願かなって訪問です！もちろん同じく憧れてやまなかったPRUが入ってるホ...
ミシュラン
プーケット 
バンコクグルメ IGNIV Bangkok（バンコク）
スイスのミシュラン三つ星店のシェフが立ち上げたレストラン。公式サイトに "IGNIV is all about a unique fine dining sharing experience."とる通り、お皿をシェアして楽しむのがコンセプ...
バンコクグルメ YuTingYuan（バンコク）／ミシュラン一つ星広東料理
たーちゃんの38歳のお誕生日ランチです。たーちゃん（38）って字面ウケる。一人称もたーちゃんだからね。レストランはフォーシーズンズ内のWishListに書いてた中華！やっぱり、書けば叶うもんですね。嬉しいな。
YuTingYuan（...
旅行まとめ 泊まりたいホテル・行きたいレストラン・国のWish List
夢は言語化と具体化すれば大抵叶います。というわけで、2023年時点29歳の私が行きたいな、泊まりたいな、やりたいな、と思っていることをリストアップしてみます。お高めの憧れホテル＆レストランが多いですので、次の旅先探しのパンフレットとして見...
バンコクグルメ Gaa（バンコク）／ミシュラン一つ星のインディアン
今年のお誕生日ディナーです。29歳になりました。去年はナベノイズム、その前はルマンジュトゥー、さらに前はLature。たーちゃんと結婚してから、お誕生日の食事がめちゃめちゃ美味しく楽しくゴージャスになっています。ありがとう！食事にお金かけ...
バンコクグルメ Nahm（バンコク）／ミシュラン一つ星のタイ料理ランチ
タイのミシュラン店に全部行く計画、リストを着々と消化しています。妊娠中のいま、お店選びの際には、レア肉やチーズを出さなそうなお店、そしてワインを飲めなくてもさして悔しくないお店という細かな条件が追加されます。そして選ばれたのが、こちらのお...
トルコ nicole（イスタンブール）／ミシュラン一つ星のトルコ料理
旅行先をトルコに決めたきっかけは、去年の夏にサントリーニ島に行った際のトランジットがイスタンブールで、飛行機待ってる間に「トルコってミシュラン来てるのかな？」「おっちょうど来年からくるらしいじゃん！」「行くしかないね！」という会話でした。...
プーケット Surf & Turf by Soul Kitchen（プーケット）／オールドタウンの絶品フュージョン
プーケット旅行2日目のディナーです。ピピ島ツアーで遊び疲れてお腹ぺこぺこ。ホテルから徒歩圏内で美味しいご飯屋さんを見つけました。予約した店が勝手にキャンセルされるトラブルがありイライラしたものの、結果的にこの素晴らしいレストランに巡り会え...
プーケット One Chun（プーケット）／オールドタウン・ビブグルマンのタイ料理
プーケット旅行、初日のディナーはこちらです。Google Maps見て評価の高いレストランが徒歩圏内で複数件見つかりました。「せっかくだし気合い入れてタイ料理にしよ！」ということですんなり決まりました。今回の旅行、こんな感じで終始ストレス...
バンコクグルメ Khao（バンコク）／ミシュラン一つ星のタイ料理
タイのミシュラン制覇計画、着々と進めています。隙あればメニューを調べて、値段・日程的に行けそうなところに予約を入れる。今回はアラカルトだしランチだしということで、（ミシュランにしては）お手頃なこちらのお店に訪問です。3人で行って合計1万以...