バンコクグルメ きり つけ麺専門店（バンコク）
つけ麺って不思議な食べ物。なんで冷えた麺を熱い汁に浸してぬるくして食べるんだろ。ラーメンは熱々の美味しいうちに食べなきゃ、伸びちゃう、なんて散々言われているのに。麺をすくって、汁に浸すそのバウンドの間に美味しさが失われてしまう気がする。ぶ...
ラーメン
バンコクグルメ 
シラチャ らーめん味彩（シラチャ）
道民にとってあじさいラーメンといえば、塩ラーメンです。函館発祥、新千歳にも店舗がある有名店ですね。なのでタイにもあじさいがあると聞いた時には当然、そのあじさいと思ったの。しかし実際は全然関係なく、漢字で「味彩」だったとさ。塩らーめんはもち...
シラチャ つけ麺城（シラチャ）／日系本格つけ麺やさん
記事にするのは初めてですが、伺ったのは2度目。そのほかGrabでも何度かお世話になっている、安定した美味しさのお店です。11時〜11時の通し営業ですが、いつ通りがかってもお客さんがいる印象。
つけ麺城（シラチャ）とは
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バンコクグルメ 木村ラーメン研究所（バンコク）／1日限定30食ラーメン屋さん
ツイッターで知った、こちらのラーメン屋さん。評価がめちゃめちゃ高くコダワリの一杯を提供してくれそう、と期待もりもりで伺いました。評判通り、とってもハイレベルで見た目も良し、味も当然美味しかったー！
木村ラーメン研究所（バンコク）とは...
シラチャ とよちゃん（シラチャ）／おっちゃん集うラーメン居酒屋
Google Mapsでシラチャ周辺で「ラーメン」と検索かけて、トップクラスで評価の高かったこちらのお店。しかし海外に住んでいながら、ラーメン屋さんの選択肢がいくつもある環境って本当ありがたい。シラチャって日本人の人口密度が世界で最も高い...
シラチャ 七星ラーメン（シラチャ）／お手軽濃厚鶏白湯ラーメン
千葉発祥、現在はバンコク4店舗、シラチャ1店舗を構えるラーメン屋さんです。昔の口コミなどを読む限り、「1杯80B〜」という安さがウリだったようですが、最近は値上げしたのか1杯115〜230Bくらいです。まあタイのラーメン市場全体が値上がり...
ラーメン 麺屋 彩未（札幌）／北海道トップの味噌ラーメン
2023年10月現在、食べログで「札幌 ラーメン ランキング」で調べると1位に出てくるこちらのお店。観光客にはちょっと不便なやや郊外にあるにもかかわらず、大人気の模様です。開店前に並ぶの必須。
麺屋 彩未（札幌）とは
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ラーメン けやき（札幌）／定番人気の札幌味噌ラーメン
カップラーメン化してるほどの人気・有名店です。道外の人でも知っている人が多いのではないでしょうか。さすが超有名店、王道的においしい札幌味噌ラーメンをいただけました。ちなみにカップ麺はファミマで買えますよ。
けやき（札幌）とは
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シラチャ Utsuwa Green Tea Cafe（シラチャ）／ほっこり和食カフェレストラン
海外ならしょーがないですが、「和食」を謳っていても「は？どこが？」と思うお店に出会うことも多々あります。そんな中、ここシラチャでは日本人が多いためかしっかりと日本の味のお料理を出してくれるお店がたくさんあるように感じます。ここもその一つ。...
バンコクグルメ MENSHO TOKYO 麺庄 東京（バンコク）／コクうま上品鶏白湯ラーメン
「子供が生まれるとラーメン屋さんにもそうそう行けない」「どうしても食べたいときは、夫と交代で10分で食べて出てくる」なんて話をお友達から聞き、今行くべきじゃん！と思い選んだランチです。しかし、それは殺伐とした日本に限った話なのかもしれませ...